Girato tra le affascinanti strade di Milano e le serene spiagge di Viareggio, “Io, noi e Gaber” è un docufilm che dipinge un ritratto vivido e profondo di Giorgio Gaber, noto anche come il Signor G. Questo film ci porta in un viaggio attraverso le tappe fondamentali della sua carriera artistica: dai primi passi nei locali di Milano, alle collaborazioni rock con Adriano Celentano, passando per l’amicizia e il sodalizio artistico con Enzo Jannacci, fino ai memorabili duetti con Mina e le canzoni con Maria Monti.