Ticino Town di Michelangelo Gandolfi
I Ticinesi a Londra occupavano le zone del centro. Ci vivevano e ci lavoravano. Erano migliaia e si occupavano dei loro ristoranti, i famosissimi Swiss Café. Una di quelle zone oggi è China Town, ma alla fine del 1800 la si poteva chiamare Ticino Town. Il loro impatto fu tale, che ancora oggi Londra mostra i segni del loro passaggio e porta con orgoglio l'eredità lasciata dagli instancabili e creativi emigranti ticinesi, da famiglie come Gatti, Monico, Pagani ecc. Come si può non ricordare il maestoso e lussuosissimo Ristorante Monico's, che alloggiava nel palazzo oggi ricoperto dalle insegne luminose di Picadilly Circus? Oppure il Pagani's, dove i principi di mezza Europa e i più grandi artisti, cantanti, compositori, direttori d'orchestra dell'epoca mangiavano regolarmente? I ristoranti ticinesi andavano dal lusso più sfrenato alla tavola calda di quartiere, ce n'era per tutti i gusti e furono proprio loro a suggerire la cultura e la passione per il cibo straniero di cui gli inglesi vanno fieri.