Stellati
I grandi chef non solo cercano l'approvazione della loro clientela, ma anche il riconoscimento da parte dei critici gastronomici, e soprattutto di quelli della prestigiosa Guida Michelin. Le stelle assegnate da questa famosa guida rappresentano infatti uno dei riconoscimenti più ambiti nell'ambito della ristorazione; e vengono riconosciute a chi dimostra di poter offrire al cliente un'esperienza basata sulla creatività nella preparazione dei piatti, e sull'alta qualità degli ingredienti. Ma cosa significa veramente lottare per ottenere la famosa stella? Come cambia la vita di uno chef nel rincorrere tale premio? Per un anno gli autori del documentario hanno seguito quattro famosi chef nello sforzo di conquista delle stelle Michelin: Sylvestre Wahid a Parigi, Esben Holmboe Bang a Oslo, Maria Marte a Madrid, e Yoshihiro Narisawa a Tokyo. Attraverso quattro storie, che si sviluppano da percorsi professionali diversi, si svelano i grandi sacrifici personali, ma anche la capacità di rinnovarsi, e infine, la volontà di lasciare ai giovani un'eredità culinaria che diventi pienamente parte della cultura gastronomica mondiale.