Con Antonino c'e' piu' gusto - Capesante, Funghi e Cerfoglio
In questa puntata lo chef Cannavacciuolo presenta, attraverso un piatto, la sua immagine dell’autunno. Le capesante, con funghi e cerfoglio, rappresentano per Antonino un ricordo della sua esperienza in Francia. Luogo dove lo chef si è arricchito con tecniche e sapori lontani da quelli della sua terra.