Anne vuole avviare la produzione di vino biologico e chiede ai proprietari dei vitigni vicini di smettere con l'irrorazione di pesticidi e additivi. Intanto suo zio, Bruno Wader, fa un doppio gioco. Se da un lato, mostra ad Anne e Matthias di volerli aiutare, dall'altro e' in affari con l'azienda giapponese Yoshiwada Wine Company, per la quale deve acquistare terreni vinicoli.