In questa seconda puntata protagonista della prima parte di Superquark è l'acqua. Il documentario d'apertura della BBC ''Un pianeta perfetto'', infatti mostrerà il ruolo fondamentale dell'acqua per la vita e anche per il cl - ima. L'acqua fornisce non solo da bere, ma anche da mangiare: senza acqua infatti non crescono i vegetali, e tutta la catena alimentare si spezza. Di acqua dolce, paradossalmente ce n'è poca, rispetto all'enorme quantità di acqua salata esistente nei mari; ma viene continuamente rinnovata: con l'evaporizzazione del mare ritorma nuovamente acqua dolce, che si trasforma in pioggia per finire poi a sua volta in mare. È il grande ciclo che alimenta l'atmosfera, generando il clima esistente sulla terra.