Aspiranti pasticceri amatoriali competono in una serie di sfide culinarie per dimostrare le loro abilità nella preparazione di dolci. La competizione si svolge in un'ambientazione suggestiva, come Villa Borromeo d'Adda ad Arcore per l'ottava edizione, con Benedetta Parodi come presentatrice. I dolci preparati dai concorrenti sono giudicati da un panel di esperti, che include chef come Ernst Knam, Clelia d'Onofrio, Damiano Carrara e Csaba dalla Zorza. Alla fine della stagione, il miglior pasticciere viene premiato con un trofeo e una visibilità maggiore nel mondo della pasticceria.